Firmy zajmujące się pracami z żywnością lub jej obrotem powinny do minimum minimalizować wszelkie ryzyka związane z obrotem żywnością, w tym ryzyko jej zatrucia, zabrudzenia i tym podobne. Procedury służące unikaniu tego rodzaju ryzyka zawiera specjalna przygotowywana dla każdej firmy indywidualnie dokumentacja HACCP. Wrocław jest miastem, w którym działa bardzo duża liczba firm zajmujących się pracą z szeroko pojętą żywnością. Są to firmy, w których bardzo często jest tworzona dokumentacja HACCP. Wrocław tego rodzaju prace powierza wyspecjalizowanym ośrodkom, do których zalicza się w pierwszym rzędzie Karkonoskie Centrum Edukacji i Rozwoju mieszczące się w Jeleniej Górze. Zajmuje się ono wdrażaniem systemów HACCP w firmach oraz jego doskonaleniem.
Usługi cateringowe - jedzenie na dowóz - Poznań.
Poszukujesz firmy, która świadczy usługi cateringowe? Poznań to miasto, gdzie od wielu już lat działa nasz Bar Bazylia, gdzie możesz zamawiać jedzenie na dowóz. Dobrze wiemy, że nie wszyscy klienci mają czas, aby dojechać do restauracji na obiad, a często nie biorą jedzenia do pracy, bo nie mają czasu go...
